Monday, June 02, 2008

Ce'st la vie ~ 手工Pizza第一炮

六月的第一天
有點想念上次吃的Cheeze Pizza
混合了三種不同質感滋味的Cheeze真是人間美味 ~~~
當下決定用新入荷的麵包機來製作麵糰
捨棄以前用的Burrito薄餅
學義大利輪自己動手做
正式邁入手製Pizza的新紀元

1. 準備材料:因為拉媽想吃火腿, 拉爸沒肉會皺眉頭, 所以還是來一些Salami









2. (烤箱中)燃燒吧~燃燒吧~火鳥:噗茲噗茲的Cheeze相當誘人









3. 大功告成: 為順應小烤箱的形狀, 小拉的第一個手製Pizza是方形的啦~









試吃感想: 1. Cheeze好好吃, 好好吃的Cheeze好貴
2. 鄉親們, 沒有練過不要學大廚們把麵皮往天上丟, 會吃到五個手指洞的餅
3. 麵糰要像小寶寶一樣好好照顧, 如果只能發15分鐘酵就不要發三個小時, 不然就會硬梆梆~~以後不要趁麵糰發酵去逛街啦!!!

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